20131012 滷豬腳

準備材料：
豬腳 
蔥數支
香菜2兩
蒜頭半斤
辣椒數支

調味料：
米酒、醬油膏、冰糖、胡椒粉、醬油、豆乳
※可樂

處理流程：
1. 將豬腳洗淨、拔毛川燙
2. 起油鍋加入蔥段、蒜頭、辣椒爆香
3. 加入燙過的豬腳拌炒上色

4. 加入豆乳3塊、醬油膏加水至淹過豬腳

5. 加入八角3顆

6. 加入冰糖（可樂）

7. 水滾後倒入深鍋，小火滷90min即可