20131122 芋泥西米露

材料：芋頭1顆、西谷米1包、椰漿罐頭少許

調味料：糖

前置作業：

 芋頭削皮切片（越小塊越好），至電鍋中蒸約30min，取出後以刀身壓成泥

製作過程：

1. 水滾後將西谷米置入，煮至半透明狀撈出沖冷水備用

2. 將芋泥加水煮滾，加入糖、椰漿調味

3. 加入西谷米煮滾拌勻