伏見稻荷神社 行李 寄放

伏見稻荷大社，依據維基百科的說明：
伏見稻荷大社是一位於日本京都市伏見區內的神社，是遍及日本全國各地約四萬多所的稻荷神社之總本山，以境內所擁有的「千本鳥居」聞名。

千鳥居出現最為人所熟知的場景大概就是藝妓回憶錄中，小女孩奔跑的場景~
在出發之前，大概也只略有所聞這個場景有多厲害、有多美~
到了之後真的有被震懾住，藍天白雲配上日本神社、鳥居特有的紅/橘?色，再加上年代的歷史建物，帶著古典、質樸的華麗~真的超美!!!


但其實本篇的重點不在詳述伏見稻荷神社有多美，我們一行人自大阪出發，因為行程的安排得拖著大大小小的行囊，本來想把行李寄放在車站，但事情真的沒有想像中那麼樣簡單>///<

本來的想法是車站一定有置物箱可以寄放，最差的情況就是扛著行李廂爬山路?!
我們因為是搭乘京阪電鐵前往，先找了車站的投幣式置物箱，真的有~而且還不少個，但...車站只有兩個可放32吋行李箱的置物櫃，而且都在使用中只好找了位於京阪電鐵伏見稻荷車站旁的生意看似不甚好的咖啡店，經過一番交涉即使我們願意付錢寄放，但老闆卻堅決地推辭(車站的站長亦是如此~)，只好推著行李前往JR西日本奈良線的稻荷車站碰碰運氣，沿路有店家推出300日圓就可以寄放的服務，但...營業時間只到5點，當時已經接近4點，1個小時的時間實在太短，只好繼續前往JR車站，到了JR車站，卻發現此處一個大型的置物櫃都沒有!!!

本來已經做好扛行李箱爬山路的心理準備，但真的這樣做卻又太瞎了，抱著必死的決心問問JR車站旁的便利商店

居~~~然~~~可~~~以~~~
而且一件行李才300日圓，比車站的置物箱還要便宜得多!!!
如果有帶著行李到這個景點的大大，可以試試~
再好好體驗伏見稻荷的美

分享~ 京都 關西機場 便宜車票

這次的自由行旅程中，不管是用心分享的網誌、遊記，幫忙帶路、指引方向的日本人

、台灣人、甚至是大陸人，套一句陳之藩-謝天「得之於人者太多，出之於己者太少，因為需要感謝的人太多了，就感謝天吧！」

在這次的大阪+京都自由行旅程中，最緊張刺激的大概就屬於差點趕不上回國的班機XD

有鑑於此，特以此篇網誌與大家分享~ 

從京都搭車到關西機場，的方式：

1.當然最厲害的方式應該就屬於手揮一揮，找台Taxi直接送，但依據有力人士的經驗，車資達新台幣6000!!!這實在太不經濟且太容易，故不列入說明~

2.有鑑於我們懶得轉車、時間不允許搭錯車(重點是可以在京都玩到最後一刻才去搭車)，在眾多的方法中建議搭乘 Haruka 從京都車站出發，大概只要75mins，而且是直達(停靠的車站有 京都 新大阪 天王子 關西機場)!!!只要搭上車基本上就可以安心睡覺了~

※這種優惠價格車票只能買一次※

但重點是，如何在京都車站購買到便宜的票券?這是各大網誌及遊記較少說明的，特此補充。

首先到京都車站(巴士、地鐵都有辦法~)但!!!因為我們要用最經濟的價格買到這張車票，故要先到1F大廳

抬頭找尋在自動售票機旁的綠色看板

進去後應該會看到常常的人龍~但記住，千萬別跟著排隊!!!

因為你是外國人，走到最裡面，拿出護照填寫購買單

畫面右下角是會說北京話的工作人員~

即可用優惠價2060日圓購得Haruka直達車

PS：

因為京都是第一站，只要買自由座沒意外的話都會有位子

車上車長會查驗車票!!!
特別加映"ＪＲ関西空港線"時刻表（由衷感謝ふみ提供!!!）
 

20131221 客家鹹湯圓

材料：香菇2朵、五花肉、蝦米、韭菜花、茼蒿、小湯圓

調味料：鹽、糖、醬油、米酒、香油、胡椒粉、太白粉（少許）

前置作業：

1. 五花肉去皮切絲

2. 香菇切絲

3. 韭菜花、茼蒿洗淨切段

4. 小湯圓煮熟備用

 製作流程：

1. 起油鍋炒肉絲、香菇絲

2. 加高湯後調味，加入醬油、鹽、胡椒(試味)

3. 加入韭菜段、紅蔥頭(很香但亦可不加)、香油

4. 加入湯圓、 茼蒿後即完成

20131220 福建炒飯

材料：泰香米10兩、蝦仁3兩、花枝3兩、香菇2朵、干貝少許、雞蛋3粒、蔥1支、甜豆1兩、烤鴨1/4支

調味料：鹽、糖、醬油、蠔油、香油、胡椒粉、太白粉（少許）

稍微繁雜，分成兩個部分：炒飯、醬料

前置作業：

1. 米泡水蒸熟

2. 蘆筍去皮斜切、蔥尾切花、蔥白切段

3. 花枝、烤鴨、香菇切丁

製作流程：

一、炒飯

1. 油將蛋炒散

2. 加入蒸熟白米

3. 加入胡椒、鹽、蔥花、醬油

4. 炒飯完成

二、醬料

1. 川燙花枝、蝦仁後備用

2. 起油鍋炒蔥段、鴨丁、香菇，炒香後加入高湯

3. 加入花枝、蝦仁、干貝

4. 加入鹽、胡椒、糖、醬油、蠔油調味

5. 加入蘆筍

6. 勾芡，加入香油

將完成之二、醬料淋至一、炒飯上即完成

20131214 肉羹

材料：梅花肉、魚漿、紅蘿蔔、白蘿蔔、竹筍、香菇、薑、扁魚、香菜、麵粉、雞蛋、高湯

PS：肉：魚漿=2:1

調味料：鹽、糖、醬油、米酒、香油、胡椒粉、五香粉、烏醋、太白粉（少許）

前置作業：

1. 梅花肉切條，加入米酒、鹽、白胡椒粉打勻

2. 加入香油、五香粉、醬油、雞蛋（1粒）、麵粉（一匙）、太白粉（少許）醃30min

3. 加入魚漿拌勻 

4. 紅蘿蔔、白蘿蔔、竹筍、香菇切細絲備用

製作流程：

1. 水燒製80度（不用滾）即可加入肉羹泡熟，浮起即可撈出備用

2. 將高湯加入竹筍、紅/白蘿蔔、扁魚（先炸過）、香菇、肉羹煮滾

3. 加入鹽、糖、胡椒粉調味，勾芡後加入全蛋煮成蛋花

4. 最後撒上柴魚粉、烏醋即可起鍋

20131214 羅定子雞

材料：雞腿2支、蒜仁2兩、紅蔥頭2兩、蔥1支、豆鼓少許

調味料：蠔油、醬油、鹽、糖、胡椒粉

前置作業：

1. 雞腿洗淨切塊，加入鹽、胡椒、米酒（拌勻後醃）

2. 將蒜仁、紅蔥頭（皆不用切）與醃漬後的雞腿入油鍋炸至金黃

PS：順序應為蒜仁紅蔥頭先炸，才炸雞腿肉

3. 蔥切段備用 

製作過程：

1. 起油鍋放入豆鼓、蒜仁、紅蔥頭

2. 加入雞肉拌炒，

3. 加入胡椒、糖、鹽、醬油、蠔油調味

4. 加入香油、蔥段即可盛盤

20131214 港式蘿蔔糕

材料：再來米粉1.5斤、菜頭2斤、臘腸5兩、蝦米4兩、糖3兩、豬油3兩、馬蹄粉2兩、澄粉（太白粉）1兩、水6斤

調味料：糖、胡椒粉

前置作業：

1. 白蘿蔔去皮刨成細絲狀

2. 臘腸切粒

製作過程：

1. 將豬油加臘腸、蝦米炒勻炒香

2. 加入菜頭

3.拌炒後加入水 ，淹過料即可（先量好，全部6斤，部分加入鍋中，其餘與再來米粉調勻）

4. 煮滾後與再來米漿調勻，即可裝入容器中放入蒸籠

PS：建議使用硬質錫箔容器，送禮自用兩相宜

5. 蒸煮60min即可起鍋，完成

20131122 芋泥西米露

材料：芋頭1顆、西谷米1包、椰漿罐頭少許

調味料：糖

前置作業：

 芋頭削皮切片（越小塊越好），至電鍋中蒸約30min，取出後以刀身壓成泥

製作過程：

1. 水滾後將西谷米置入，煮至半透明狀撈出沖冷水備用

2. 將芋泥加水煮滾，加入糖、椰漿調味

3. 加入西谷米煮滾拌勻

20131123 什錦白菜捲

材料：大白菜1顆、豬胛心肉3兩、蔥1支、薑1/4兩、馬蹄3粒、蝦仁3兩、香菇2朵

調味料：鹽、糖、米酒、香油、胡椒粉、太白粉（少許）、高湯

前置作業：

1. 大白菜剝葉、洗淨

2. 豬肉剁末、蝦仁剁細、香菇切細粒、馬蹄切細粒、蔥段切花、薑磨末

3. 豬肉加鹽、米酒、香油打至有黏性（順時針攪拌）

4. 加入蝦仁、香菇、薑、馬蹄拌勻，最後加入蔥花

5. 將白菜川燙，擦乾鋪平備用

6. 白菜切除尾部，撒上少許太白粉包料（白菜芯朝向下來包）

7. 左右折入，再捲起即可完成

8. 切除多餘部分，即完成一捲

9. 放入蒸籠中，蒸煮約10~15min（餡料勿太飽滿以免不易蒸熟）

10. 將少許高湯加入鹽、胡椒後溝薄芡，淋至蒸熟的白菜捲上即可完成