it's my life

伏見稻荷大社，依據維基百科的說明： 伏見稻荷大社是一位於日本京都市伏見區內的神社，是遍及日本全國各地約四萬多所的稻荷神社之總本山，以境內所擁有的「千本鳥居」聞名。 千鳥居出現最為人所熟知的場景大概就是藝妓回憶錄中，小女孩奔跑的場景~ 在出發之前，大概也只略有所聞這個場景有...

這次的自由行旅程中，不管是用心分享的網誌、遊記，幫忙帶路、指引方向的日本人 、台灣人、甚至是大陸人，套一句陳之藩-謝天「得之於人者太多，出之於己者太少，因為需要感謝的人太多了，就感謝天吧！」 在這次的大阪+京都自由行旅程中，最緊張刺激的大概就屬於差點趕不上回國的班機X...

材料：香菇2朵、五花肉、蝦米、韭菜花、 茼蒿、小湯圓 調味料：鹽、糖、醬油、米酒、香油、胡椒粉、太白粉（少許） 前置作業： 1. 五花肉去皮切絲 2. 香菇切絲 3. 韭菜花、 茼蒿 洗淨切段 4. 小湯圓煮熟備用  製作...

材料：泰香米10兩、蝦仁3兩、花枝3兩、香菇2朵、干貝少許、雞蛋3粒、蔥1支、甜豆1兩、烤鴨1/4支 調味料：鹽、糖、醬油、蠔油、香油、胡椒粉、太白粉（少許） 稍微繁雜，分成兩個部分：炒飯、醬料 前置作業： 1. 米泡水蒸熟 2. 蘆筍去皮...

材料：梅花肉、魚漿、紅蘿蔔、白蘿蔔、竹筍、香菇、薑、扁魚、香菜、 麵粉、雞蛋、高湯 PS：肉：魚漿=2:1 調味料：鹽、糖、醬油、米酒、香油、胡椒粉、五香粉、烏醋、太白粉（少許） 前置作業： 1. 梅花肉切條，加入米酒、鹽、白胡椒粉打勻 ...

材料：雞腿2支、蒜仁2兩、紅蔥頭2兩、蔥1支、豆鼓少許 調味料：蠔油、醬油、鹽、糖、胡椒粉 前置作業： 1. 雞腿洗淨切塊，加入鹽、胡椒、米酒（拌勻後醃） 2. 將蒜仁、紅蔥頭（皆不用切）與醃漬後的雞腿入油鍋炸至金黃 PS：順序應為蒜仁紅蔥...

材料：再來米粉1.5斤、菜頭2斤、臘腸5兩、蝦米4兩、糖3兩、豬油3兩、馬蹄粉2兩、澄粉（太白粉）1兩、水6斤 調味料：糖、胡椒粉 前置作業： 1. 白蘿蔔去皮刨成細絲狀 2. 臘腸切粒 製作過程： 1. 將豬油加臘腸、蝦米炒勻...

材料：芋頭1顆、西谷米1包、椰漿罐頭少許 調味料：糖 前置作業：  芋頭削皮切片（越小塊越好），至電鍋中蒸約30min，取出後以刀身壓成泥 製作過程： 1. 水滾後將西谷米置入，煮至半透明狀撈出沖冷水備用 2. 將芋泥加水煮滾，加入...

材料：大白菜1顆、豬胛心肉3兩、蔥1支、薑1/4兩、馬蹄3粒、蝦仁3兩、香菇2朵 調味料：鹽、糖、米酒、香油、胡椒粉、太白粉（少許）、高湯 前置作業： 1. 大白菜剝葉、洗淨 2. 豬肉剁末、蝦仁剁細、香菇切細粒、馬蹄切細粒、蔥段切花、薑磨末 ...